麺’s ライフ


梅山豚と筍ともやしとハナビラタケ
しめじ、葱の激辛塩ラーメン
こんな感じだけど実に辛い!うまい!

凄い山葵で蕎麦
例によって薬味だらけ

紫蘇、カイワレ、トロロ、辛味大根
キュウリ、山葵、白美人ねぎ
喉越しは良くない(苦笑)
でも、身体には良い感じ!

蕪のきつね蕎麦
妻に「こんな具なら、うどんが良い!」失敗

梅山豚と軍鶏と筍と葱と椎茸
しめじ、激辛塩ラーメン

ハナビラタケ、もやし、葱、しめじ
激辛味噌ラーメン

青梗菜、もやし、葱、しめじ
優しい味の坦々麺

ハナビラタケ、葱、水蓮菜、只管豆腐
梅山豚 超激辛の麻婆ラーメン

梅山豚と筍と大豆もやしと水蓮菜
しめじ、葱の激辛塩ラーメン

水蓮菜は本当に短時間の加熱
炒めなくてもシャキシャキ
野菜だけで500g以上 うまいけど辛い・・・

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