内臓と頭をとって真空チルドで3日寝かせ
しめ鯖にしようと思っていたけど
忙しくて出来ない！
輪切りにして鯖の味噌煮にしちゃえ！
水揚げから4日経っているとは思えない美しい身
やっぱり刺身にすればよかったな・・・
お腹部分も固い！
脂がのって真っ白！残念！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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