大晦日が迫る日常の台所

鹿角短角牛のネック肉でハンバーガー うますぎ！

只管豆腐とオレンジ白菜と極太深谷葱で湯豆腐
羅臼昆布の出汁で野菜を炊き
湯豆腐もゆらゆらで温め

炭火を入れた風呂桶で仕上げ！
実にうまい！次回は一人一丁！

伊勢神宮外宮に奉納されている伊勢湾の蛤

チョウセンハマグリではなく、殻が薄い蛤
炭火で焼いて食べる！絶品！

キノコと葱で合計500gの坦々麺
体調を整える！

鹿児島の筍の下拵え
色白でうまそう！

正月の準備をボチボチしないとな・・・