息子の好物 ハラミ キングアイランドビーフ

萩原章史 男の料理

オーストラリアとタスマニアの間に浮かぶキングアイランドの牛肉
冷凍ではなく冷蔵!

真空パックから出すとみるみる発色して鮮やかな肉色!

あえて大きく切り食感も楽しむ
包丁の入れ方で味も変わる!

軽く塩をして炭火で焼くだけ
息子一人で200gくらい食べちゃう!

関連記事

特集記事

アーカイブ
TOP