徹底的にこだわった　ほうとう

出汁は羅臼昆布と本枯れ節の2番出汁を
干し椎茸と伊吹いりこと厚切り鯖節と鰹節でパワーアップ
野菜は聖護院大根と金時人参としめじとオレンジ白菜と里芋を先に煮て、
油揚げと梅山豚を入れ、

麺を入れ、南部太ねぎの白い部分を入れ

続いて息子が小学校でついた餅を入れ

仕上げに南部太ねぎの緑の部分を山盛り入れ
混ぜて完成！

野菜は一人前で500以上