真空チルド2週間熟成した東北和牛の前スネ肉
筋肉は湯引きにする！
大きめに切り分け土手煮にする
スネ肉はしっかり焼き目をつけて軍鶏のブイヨンで煮る
これはスネ肉カレーにする！
息子は前すねのカクマク（まる）でカレーうどん
肉料理が続き、手に肉の匂い（臭い）が染み込んだ・・・
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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