日常の食

妻の晩飯のメイン
山形牛の熟成シンシン

明日のメインはローストチキン
妻のリクエスト

息子は暑いので素麺
玉井さんの天の川

妻と私は炒飯
限界まで油を少なくしている
米はササニシキ
梅山豚のヒレ肉チャーシュー
芝海老、帆立貝、富士の名月（たまご）
葱は3種類、生姜とニンニク
軍鶏の唐揚げをした油とビゴール豚のラードで炒める
塩胡椒とチャーシュー煮汁と胡麻油と日本酒で味つけ

薄味だけどうまい！油が皿につかないくらいの仕上がり

沢庵と味噌汁（わかめとキノコとジャガイモと新玉と葱）