伊勢志摩から、うつぼが届いた!

萩原章史 男の料理

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
包丁で皮のぬめりを丁寧に取り除き、
背開きにして、骨を取り、焼いてみました。
塩焼きの印象は、大きな天然ウナギです。
蒲焼きのタレをつけると、ウナギの蒲焼きと勘違いすると思います。

かなりうまい!

うつぼのページは コチラ!から

関連記事

特集記事

アーカイブ
TOP