日本人ならうまい飯、​季節の味噌汁と魚

萩原章史 男の料理

私の場合、白米または玄米原麦のどちらかを食べますが、
季節の野菜たっぷりの味噌汁(もちろん、出汁はきちんと取ります)
※今の時期は新わかめ、筍がおすすめです。
ぬか漬け、それに魚や納豆は欠かせません。

ちょっとしょっぱい鮭、シラス、それと漬け(今回のはマカジキ)

やっぱり、こういうシンプルな日本の食事は美味しいです。

季節の素材を食べ続けることで、年間通じてバランス取れます。

旬でないものを無理に食べることはないです。
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