毎年、必ず食べる旬の美味です。
穂先以外の皮をむいて、皮と一緒に下茹でします。
竹串がとおるくらいで火を止め、茹で汁からいったん出して、
茹で汁とアスパラを冷まし、茹で汁にアスパラを戻し、
冷蔵庫で寝かせます。
1日、2日、3日 味の変化も楽しめます。
滝本さんの有機JAS認定アスパラガスはこちらから！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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竹串がとおるくらいで火を止め、茹で汁からいったん出して、
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冷蔵庫で寝かせます。
1日、2日、3日 味の変化も楽しめます。
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