今年も無事に梅酢が上がった!

萩原章史 男の料理
無事に梅酢が上がりました

無事に梅酢が上がりました

自宅の3本の梅の木から収穫した梅で、毎年梅干しを仕込みます。
今年もうまいこと梅酢があがって、ひと安心です。
ここで失敗すると、せっかくの梅も台無しですから。
この梅酢は料理にも活躍します。
今度はスムージーにも入れてみようかな・・・

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