1日と15日は赤いご飯

我が家では欠かさず、月に二度、赤いご飯を炊きます。
小豆ではなく、ささげを加えます。
ご存知のとおり、関東では炊くと割れる小豆は切腹イメージで嫌います。

今回は野菜たっぷり味噌汁＆秋刀魚です。
大根おろしも山盛りが定番です。

日本人なら毎月やってみましょう！
それに豆を入れることで、タンパク質も亜鉛や銅などのミネラルもぐっと増えます。

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