息子の中学校弁当
山形牛の熟成ランプ118g千葉産の空豆を茹でる神社の筍でご飯中には城州白の梅干木の芽は畑からトマトとデラゥエアを添えて完成
日常の台所
息子は阿波尾鶏のカレーうどん妻には時知らずのフライそのままでもうまいけどやっぱりソースかな・・・高砂収穫 妻は日本のさくらんぼの味がする！と言っている比内地
息子の中学校弁当
梅山豚のヒレ肉チャーシュー山平のたまごシラス、葱2種米はササニシキ梅山豚のラードで炒め、チャーシュー煮汁と塩胡椒と日本酒で味付けキュウリとトマトとデラウェアを添えて完成
小さな居候
ガラリの雛が騒いでいる！親鳥は交代で芋虫を咥えてくるそういう意味では害虫を駆除してくれているから感謝
秋田県立大学のジャージー牛
秋田の大門さんから送ってもらった試食サーロインミディアムレアに焼き上げるかなり美味しい！好きな肉
息子の中学校弁当
息子の好物！まむしアラジンでいい感じに焼き上げササニシキで鰻をサンドイッチさらに鰻をのせて完成！デラウェア・沖縄の島バナナ・茹でたて枝豆を添えて完成！
新しい台所の仲間
ホーローのバターケースシンプルだけど存在感ある包丁研ぎ器鍋とパン類先ずは収納スペースの確保が頭の体操
イッケンドルフの仲間が増えた！
新たに6種類ハリネズミ、アーティチョーク、トマト、カボチャ唐辛子、パプリカ前から愛用しているサボテンなど3つと合わせて9杯妻はカボチャ、私は唐辛子恵比寿ビールを入れるとこん
日常の台所 地味にうまい！
千葉産のそら豆茹で加減が全て！翡翠色にする！比内地鶏の胸肉で蒸し鶏高知県のキャベツと梅山豚で息子の餃子の種仕込み冷やし中華のメイン具材変な形の茄子で糠漬け古
息子の中学校弁当
海苔弁は2段江戸前ちば海苔の手入れ海苔を1枚半米はササニシキ山形牛の熟成ランプ今日は薄めだからミディアム仕上げになっちゃった静岡の枝付き枝豆 茹でたてアメリカンチェリーとト
食文化アワード2024決定！
『食文化アワード』とは、株式会社食文化が2018年から導入した表彰制度です。株式会社食文化が運営しているECサイト『豊洲市場ドットコム』『うまいもんドットコム』『dancyuドットコム』に
普段の台所
梅山豚のバラ肉ブロックチキンブイヨンと二番出汁でカレーを仕込む息子はカレーうどん私は炊きたての筍ご飯に山盛りしらすと紅鮭雑な飯・・・・実にうまい！台所の引き出し