日常の食
息子は梅山豚と只管豆腐の麻婆ラーメン妻と私は広東麺ご飯はささげの赤いご飯朝は自然薯とろろ蕎麦渡り蟹と梅山豚のヒレ肉チャーシューと緑の一番星と帆立貝の炒飯渡り蟹
息子の中学校弁当 今日も中間試験 大好きな炒飯
いつもより梅山豚のチャーシューを多くした豪華版卵は夢王、米は無農薬無肥料栽培のササニシキねぎは2種類、しらすもたっぷり茹でたてそら豆を入れて完成
5ヶ月間 冷蔵庫で寝ていた鯵ヶ沢の自然薯
自然薯のとろろ汁 妻のリクエスト部分的な傷みはあったけど芋の状態は良い味が濃くなっている！麦飯をたっぷり炊く糠漬けも葱も刻む！手入れ海苔も麦飯 葱 とろろ汁 糠漬け
江田畜産の黒毛和牛（第二話）
月齢39ヵ月の雌牛、ウェットエイジング39日真空チルドで4日追熟300度のオーブンでローストビーフ牛脂が足りないので松阪牛の牛脂を使用思ったよりずっと速く火がとおる定番
日所の台所
妻が作った春雨サラダこういうのは、たまに食べると特にうまい！息子の麻婆ラーメン鹿児島の真竹の筍、梅山豚。只管豆腐、九条ねぎ妻と〆の焼きそば息子はチャーシュー支那そば
凄い天丼
ピンクスポッテッド海老月山筍、滝本さんのアスパラガス、島根の原木椎茸長野の舞茸、栃木の茄子味噌汁はほうれん草とわかめとオクラ糠漬けは水茄子ときゅうり水茄子がうまい！
息子の中学校弁当 あか牛のハンバーグ
ハンバーグは妻の作（焼いたのは私）トマトはスーパーフルーツトマトサクランボはレーニアご飯は無農薬無肥料栽培の象潟のササニシキ梅干しは京都山城城州白（もちろん、自家製でこれは2020年仕
滝本さんのホワイトアスパラガス 下ごしらえ
WACOMSの水にアスパラガスの固い部分とレモンと塩を入れて茹で汁を作るアスパラガス投入3分くらいで竹串がとおり始めるから細いのから上げていく粗熱をとる茹で汁が
息子の中学校弁当 今日は中間試験 鰻
浜名湖の鰻のひつまぶし米はゆうだい21木の芽は畑から千葉のそら豆は茹でたて
月山筍 第一話 若竹蕎麦
半分だけ下茹でして蕎麦にする付け根を持って包丁を穂先に向かって入れる鮮度が良いから3分くらいで串が通る塩蔵わかめ、葱は白美人ねぎ、しめじも入れる汁は野川麺業の蕎麦汁
江田畜産の黒毛和牛（第一話）
月齢39ヵ月の雌牛、ウェットエイジング39日1kgの内もも芯先ずは200gくらいをステーキで味見思ったほど濃厚ではないけどピュアでうまい赤身の魅力が発揮されている！残り
日常の食
熊本のあか牛のランプステーキ宮崎完熟マンゴー久留米ラーメンのアレンジ麺大量のキノコと葱 胡椒と自家製紅生姜味噌煮込みうどん大量の野菜と比内地鶏卵は夢王