葉付きベジマカが届いたら。鮮度保持袋を使った保存方法
今年のベジマカは、香川県産。1セットに5〜6個、目安として300〜400gの葉付きベジマカをお届けします。ベジマカは、南米ペルー原産のマカを日本で栽培した、生のマカです。見た目はまるで
王林の摘果
5つの実がなるので、真ん中を残して4つを摘果する。これを地味にやり続けないと、大粒のリンゴにならない。毎年、この作業をするとリンゴ農家は大変だとつくづく思う。
息子の中学校弁当 凄い炒飯
米はあぐり米のひめの凛梅山豚のヒレ肉チャーシュー、卵は富士の名月帆立貝、九条ねぎ、深谷ねぎ、グリーンピース、しらす梅山豚のラードで強火で一気に仕上げる味付けは純米吟醸と塩胡椒と金胡麻油
日常の台所
妻のサラダローストアマニの粉末もかける妻に心太一番出汁と酢と薄口醤油青のりと芥子も息子のカレーうどん神社の筍とグリーンピースと比内地鶏ハナビラタケも鹿角
日常の台所
秘密のご馳走・・・神社の筍とからし高菜と梅山豚でぶっかけの具材ご飯にもラーメンにも合う今日は鯖の味噌煮定食浅漬けのキュウリ味噌汁はアサリと京都の花菜ご飯を誰か止
息子の中学校弁当 山形牛の熟成ランプ118g
3分割にして焼くいつもの海苔弁茹でたてグリーンピースとトマトとキュウリを添えて完成
日常の台所
小ぶりの軍鶏を背割りにして唐揚げ息子が半羽分をワシワシ食べている！薬味たっぷりで野川麺業の極太蕎麦妻と二人で四人前蕎麦湯もうまい！生の野菜もそれなりに摂れる
息子の中学校弁当 初の春巻き
梅山豚と神社の筍ともやしが餡軍鶏の唐揚げお結びはいつもの城州白と手入れ海苔キュウリとトマトを添えて完成！
日常の台所
軍鶏のささみで蒸し鶏鰹の漬けたっぷりの激甘新玉ねぎと生姜醤油だけで30分くらい冷蔵庫で漬けて刻み葱と一緒に乱暴に食す！これがうまい息子は大盛りチャーハン妻と餡掛
日常の食
梅山豚のヒレ肉でチャーシュー出来たてを見た息子はチャーシュー麺リクエスト一番出汁と軍鶏のスープ九条ねぎもたっぷり！最高にうまいと言っている・・・・雑穀米と味噌汁（玉ねぎ
息子の中学校弁当 ひつまぶし
炊きたてご飯はひめの凛鰻はアラジンで焼きなおす皮目が140度で3分身は180度で2分カリカリふわふわに仕上げる畑から摘みたての木の芽
日常の食
息子は超大盛り炒飯をリクエスト梅山豚のヒレ肉チャーシュー、富士の名月（卵）、帆立貝京都の筍、2種類のねぎ、グリーンピース米はひめの凛頑張って完食！すごいたまにはホットドック