イッケンドルフが主役のグラス陣
日常使うグラスはこれ立派なグラスもあるけど酒飲みはね・・・サボテンのグラスは乾杯で使い必ずすぐに洗って片付ける！酔ってから洗うのは危険・・・
息子の中学校弁当 軍鶏のカレーピラフ
軍鶏の胸肉135g 両面カリッと焼くカレーピラフに混ぜて完成キュウリとトマトデラウェアを添えて完成！
初夏の畑 今年はいい感じ
さくらんぼ ナポレオンはたくさん実っている！ツヤツヤ 熟すのが早い気がするする・・勝手に生えてきた利平栗 花芽がついた王林の摘果後摘果がまだまだ進まない・・アー
日常の台所
妻と息子にササニシキのお粥子供の日の息子の甘味締めの納豆ご飯ご飯は玄米と玄麦妻の朝食の蕎麦神社の筍と木の芽、鳥羽のわかめ、油揚げ、ヒラタケ葱は白美人ねぎすごく美
薪火料理＆水素ガス料理
皆さん、こんにちは執行役員の東浦です。今回はバイヤー系のメンバーと凄い空間で薪火と水素ガスをつかった料理を体験しました。私が一番驚いたのは筍の薪火焼きです。京都のブラン
初夏の畑
毎日、イチゴを収穫ナポレオンオスカル フランソワ®無農薬無化学肥料栽培でも美しい！
母の日の台所
大玉スイカを切る！軍鶏のローストチキンを焼く！枝豆を茹でるさくらんぼを摘む美しい！無農薬無化学肥料栽培とは思えない！畑の白い薔薇を切り息子が買ってき
日常の台所
長野の軍鶏をマリネする1日を使ってローストチキン骨までうまい！包丁が怖いほど切れる流石、日本刀ナポレオン 息子のカレーうどん 今日は梅山豚野菜500
ぶうちゃん 大丈夫？
桑原さんの麻酔がきいてきた・・・脚の向きが変・・・麻酔が完全に効いたところで牙を切断！切る瞬間に桑原さんが「目を瞑って！」「バチッ！」ぶうちゃんの牙が弾丸のように飛んで
息子の中学校弁当
ビゴール豚のラードでササニシキを炒める葱2種、梅山豚のヒレ肉チャーシュー山平のたまご、鞘から取り出したグリーンピーストマトとブドウを添えて完成！
日常の台所
ポロ一塩 たまに食べたい特に新キャベ梅山豚と只管豆腐の麻婆豆腐ささげの赤いご飯 うまい！鞘から出したグリーンピースでご飯タイカレーは軍鶏酒の買い物冷やし
セレ豚と幸福豚の豚骨スープ
こんにちは、食文化の前田です。ゴールデンウィークに、豚骨スープに挑戦しました。メインの骨は、3年熟成飼育のセレ豚の豚骨約600g。豚は8か月飼育でも長期と言われるので、3年ともなると濃い出汁が