昼の台所(フルーツと鰹鮪ちらし寿司)

萩原章史 男の料理

息子はお弁当がない日なので、11時半頃に帰宅
「おとうさん ひるごはんはフルーツだけ!メロン・かき・りんご!」

たまには良いか・・・

私と妻は宮城の戻り鰹と大間のマグロの中落ち
それに畑から大量の穂紫蘇

横井の赤酢で寿司飯
食べる時は海苔で巻きながら堪能!
穂紫蘇を贅沢に使うと幸せ・・
買えば高いからな・・・

盛りつけは美しく、食べる時は紫蘇の実を散りばめる!

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