私のざるうどん 薬味じゃなくてサラダ？

畑の大葉（紫蘇の葉）がとても良い状態
もちろん、農薬も化学肥料も使っていない！

2人分で200gくらいの大葉を摘んで
茗荷は一人2本
白美人ねぎもたっぷり刻み
食べる直前に大葉を刻み、生姜をする
薬味なのに、野菜は一人200gくらい！

薬味（和風サラダ？）にうどんが埋もれる状態
わしわし、薬味とうどんが、6：4くらいの比率で口に入れる
口の中が摘みたて大葉の香りに占領される！

葱も茗荷も影を潜めるだけじゃなくて
生姜も薬味軍団の力で影が薄い・・・
しかし、猛烈に元気になる、さるうどん