凄いとろろ汁

天然羅臼昆布と本枯れ節の一番出汁で関さばのアラを煮て、

漉してから関さばの身を入れて味噌汁にする
これで京都の山の芋のとろろをのばす

ご飯は、青天の霹靂2ともち麦＋はと麦1.5を合わせて炊いたもの

とろろ汁を作る時に関さばの身を磨り潰して混ぜ

山の芋を関さばでパワーアップする

刻み葱、

江戸前ちば海苔、

自家製のぬか漬けととろろ飯にオンして完成！

濃厚・・・でうまい！

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