古里さんの熟成飛騨牛 サーロインでローストビーフ

萩原章史 男の料理


香味野菜とワインとハーブとオイルなどでマリネ
オーブンでじっくり焼く

ローストチキンとローストビーフの野菜や肉汁やおこげで
グレービーソースを仕込む

ローストビーフサンドにしようかな・・・

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