深浦白神 自然薯

萩原章史 男の料理

凄く立派!

我が家の山椒の木で作った擂粉木と良い勝負

自然薯 強靭な肉体を持つ軟体動物という感じに仕上げる!

蕎麦つゆを出汁で伸ばした汁でとろろ汁

樋口さんの九条ねぎ


我が家のぬか漬け(古漬け刻み)
江戸前ちば海苔の手入れ海苔と青混ぜ海苔

米は須田さんのササニシキと押し麦

濃厚なとろろ汁 最高!

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