麺’s ライフ 息子が麻婆ラーメンに目覚める

萩原章史 男の料理

二日続けて辛さ控えめの麻婆ラーメンをリクエスト


私と妻は南部太ねぎの激辛麻婆ラーメン

肉は梅山豚、豆腐は只管豆腐

日の出製麺所の地粉うどんで釜揚げ

汁は羅臼昆布と伊吹いりこで濃厚な仕上げ

葱は畑から結崎ねぶか

卵はいとしのきみ 胡麻は金胡麻たっぷり
トリを飾るうまい卵!

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