普段の台所

立派な阿波尾鶏のもも肉
畑のローズマリーと唐辛子、ニンニクと塩胡椒で焼く！

二枚のグリルパンを熱々にしてオーブン的な火入れを実現

毎日、メジロが熟したオリーブの実を落とす
ぶうちゃんの好物になる
完熟ライムは毎日数個は落果する　黄色でレモンのよう

宍道湖の蜆は4回水を取り替えて泥臭さは無縁

普段の昼食
ご飯は仁多米
江戸前ちば海苔、虎杖浜のたらこ、酢茎は田鶴均さん、豚汁は梅山豚

潤目鰯は武久海産、納豆は芝崎納豆（卵はいとしのきみ）、しらすは駿河湾
白飯が止まらん！