永遠に香る橘 答志島の古木の実生を北谷稲荷神社に!

萩原章史 男の料理

「やまとたちばな」と沖縄の「シークァーサー」の2種だけが日本固有の柑橘

橘は日本書紀や古事記にも登場する生きている伝説の柑橘
日本書紀に垂仁天皇の命で、田道間守(たじまもり)が、
常世の国から永遠に香る果実(橘)を持ち帰ったと記されている。
当時の果実はお菓子として珍重されていたので、
後に田道間守はお菓子の神様として祀られるようになったとされる。

答志島の大和橘の古木


現存する野生の橘の古木は三重県鳥羽市の答志島に自生している。

この実が落ちて生まれた苗を寄贈頂き、北谷稲荷神社の表参道を上がりきった灯籠の前に定植した。
右近の橘ではなく左近の橘になってしまった・・・

お菓子の神様が持ち帰った永遠に香る果実
数年後の収穫が楽しみだ。
特別な菓子を作ろう。

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