濃厚な味噌煮込みうどん　炊きたてのご飯を欲す

二番出汁を厚切り鰹節と鯖節でパワーアップ！
大根・金時人参・平茸・霜降り白菜、上賀茂ねぎ、深谷ねぎ、筍
比内地鶏のもも肉と皮（皮は出汁をとる目的、食べない）油揚げ

緑の一番星

米は魚沼産こしひかり　雪椿
雑味のない透明感があるうまい米
超軟水のWACOMSの水が合う！

ご飯にしらす！鉄板
でも、熱々の卵と味噌味の汁をかけるとさらにうまい！