月齢39ヵ月の雌牛、ウェットエイジング39日
1kgの内もも芯
先ずは200gくらいをステーキで味見
思ったほど濃厚ではないけどピュアでうまい
赤身の魅力が発揮されている！
残りは妻のリクエストでローストビーフ
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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