526gの塊だけど、やっぱり1kgにすれば良かった・・・・
牛脂とミルポワを軽く炒め
ニンニクと牛脂で肉の表面を軽く焼き
300度のオーブンで焼き上げる
塊が小さいから15分で焼けちゃった・・・
抜群の焼き加減
グレービーソースも自家製
妻が美味しい！と食べている・・・
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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