日常の台所

萩原章史 男の料理

丹波・摂津の松茸を純米吟醸酒で洗い、ホイル焼きにする!
これは絶品

梅山豚のヒレ肉1本
チャーシューにする

久しぶりのスンドゥブ

アサリ・梅山豚・深谷ねぎ・平茸・しめじ・下仁田葱
富士の名月(卵)畑の唐辛子(韓国)

糠漬けの古漬けを刻み
ご飯は夢ごこち

店では食べられない濃厚な旨味!

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