3種類のコールドプレスジュース(第1話)

萩原章史 男の料理

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先ずはザクロ(チリ産)
手間は掛かりますが、確かに美味しいです。冷蔵庫で1日保存すると、
酸味が抜け、本当に濃厚で甘いジュースになります。

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次にグレープフルーツ
ホワイトでもザクロの後に作るとピンクになります(苦笑)

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最後はたっぷりトマト&セロリ
1リットルくらい搾るので、ボトルに入れて2日分です。

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