毎年貯蔵される御神木の梅干し

年々、収穫量が増えているので、一年では食べきれなくて、
毎年仕込んだ梅干しが増えていきます。

御神木は枝垂れ梅なのですが、とてもフルーティーです。
塩だけで漬込みますが、実に美味しいです。
酸っぱいけど甘みが良い感じでまとめてくれます。

何と言っても、お握りが一番！
元気もりもり！お握りが出来ます。
神様に感謝です！