階上早生蕎麦を堪能!

萩原章史 男の料理

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今回、8人前(1人前150g)を取寄せましたが、2人で楽勝でした。
初日は舞茸天かす蕎麦(熱い蕎麦)と三関せり蕎麦(熱い蕎麦)
2日目朝は、滑子・しめじ・舞茸の熱々蕎麦
昼に5人分を大きな鍋で茹で、息子がちょっと食べましたが、
2人で食べて、もっと食べられる感じでした。

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普通の冷たい蕎麦と、熱々の舞茸の漬け汁&大根おろし蕎麦

いや〜堪能した!階上早生は太麺に限る!
もぐもぐしないと魅力が伝わり難いです。

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