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前回ご紹介した自家製無添加ラーメンスープで朝ラーです。
妻のはオーソドックスな支那そば風
私はキクラゲと葱と小松菜と海苔で健康コンシャスで作りましたが、
明らかに支那そば風が美味しいです。
やっぱり、シンプルな醤油系のラーメンスープは潔い感じでないと駄目です。
味噌ラーメンだったら良かったけど・・・
でも、美味しいラーメンで、全く舌に後味が残らないから素晴らしい！
次回はチャーシューも作ろう！
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