フレッシュトマトでソース

萩原章史 男の料理

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定期的に大量に作ります。

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主に息子の料理用(調味料的に色々と作ります)
最高クラスのフルーツトマトはさすがにもったいないので、
一番安いクラスのフルーツトマトやアイコなどで作ります。

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ほぼ完成したので、バケットを焼いてニンニクをこすりつけ、
トマトソースに『どぼん』さらに、パルミジャーノレッジャーノをたっぷり!
さらに上質なオリーブオイルを!
パンコントマテ的なワインのつまみの出来上がり!
お〜ぉ 一枚だけのつもりが、パンをどんどん食べたくなってしまった・・

・季節のフルーツ&野菜は→こちら

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