おとなのビーフシチュー

黒毛和牛（佐賀牛）のスネ肉
煮込むスープはローストビーフとローストチキンの焦げ付いた部分を
煮詰めたものです。
うまみとほろ苦さが良い感じです。
野菜は玉葱とトマトとマッシュルームと人参
市販のデミグラスソースと赤ワインも入れています。

本当に弱火でじっくり煮ています。
おとなの味なので、仕上げに生クリーム
それに茹でたインゲン豆です。

ワインとパンが良く合います。

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