妖艶な雰囲気漂う、紫色の「じゃが芋」
シャドークイーン
インパクトの強いその姿は、じゃが芋界の革命児とも言えます。
洗って出てくる外皮も青く、何かメタリックな物体として感じられます。
その味は、ホクホクとした男爵薯を彷彿とさせます。
仄かな甘みとじゃが芋の香りが混ざり合い、その奇抜な見た目に似合わぬ、
繊細な味わいを楽しむ事ができます。
バターとの相性は抜群！これは旨い。
以前にご紹介致しましたが、お菓子として使用すれば、その独特の色みは生きていきます。
シャドークイーンのポテトチップス。完全にオリジナルなチップスになります。
シャドークイーンのポテトフライ。これも旨いです。
まだ生まれて間もない品種である為、一般に余り出回っておらず、
さらには・・・
有機栽培品！
高い価値を持ちます。
前回のブログでも言いましたが・・
コロッケは見た目が奇抜過ぎで、避けた方が良いかもしれません・・・。
味は良かったですが。