松本一本ねぎ

萩原章史 男の料理


国連大学前のマルシェで手に入ったので

極太を一本使って、半人前の蕎麦を二杯

緑の部分もそれなりにうまい!

いつものスンドゥブにも松本一本ねぎ

浅蜊、梅山豚、畑の激辛唐辛子
しらす、しめじ、烏骨鶏の卵
素材の良さが渾然一体になって超美味!

滝のような汗

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