米・食味分析鑑定コンクール国際大会へ
2008年に出品を始めてから9年連続で【金賞受賞】の快進撃を続けている
福島の小さな村のコシヒカリ「天栄米」をご紹介します。
「天栄米」の詳細はこちら
この米は、福島県中通り南部に位置する人口6000人程度の
「天栄村」で育てられています。
美味しい米作りの秘訣は、
刈り取り時期の見極めをはじめ、育成期間中の栽培データの蓄積にあります。
得られた情報は毎月の定例会で共有され、
村が一丸となって技術の底上げを図っています。
国際コンクール初参加の2008年以来、毎年出品を続け
初年度から2016年まで連続9回、金賞を受賞しています。
昨年は、天候不順が影響し、惜しくも国際総合部門での受賞は逃しましたが
それでも最高の味わいに仕上げ、都道府県代表 お米選手権では、
金賞に選ばれました。
栽培方法によって異なる3種類をご用意しています。
ぜひ食べ比べてみてください。
《各種10kg、5kg、2kg規格をご用意しております》
●漢方環境農法『天栄米』
●GPR特別栽培米『天栄米』
●特別栽培米『天栄米』
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