ベジマカ(日本産マカ)のピクルスとドライエイジングビーフ


秋田の大門商店に取材に行ってきました。
鹿角短角牛のドライエイジングビーフ

猛烈に濃厚でうまいけど、重た〜い赤ワインがないと苦しい・・
でも、フレッシュのベジマカのピクルスをのせると、
これが絶妙な口直しになって、
肉が進む!進む!

ベジマカピクルス 商品化します!

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