日常の食 かつ重

萩原章史 男の料理


ぬか漬けは自家製はもちろん
茄子もキュウリも茗荷も畑から

ヒレカツは梅山豚
一番出汁と日本酒と少量の味醂、3種類の醤油
玉ねぎ、三つ葉 以上!
卵は緑の一番星

量が少ないのが妻の分

味噌汁は茄子と茗荷

越生の紅うめの梅干しは熟成に入る・・・
お〜ぉ 酸っぱそう!

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