凄いチャーハン

萩原章史 男の料理


佐賀の殻付きの芝海老
北海道のホタテ貝
茨城の梅山豚のヒレ肉チャーシュー
青森の緑の一番星
葱は栃木の白美人ねぎ
秋田の須田さんの有機あきたこまち

炒める脂は梅山豚の角煮を作った時の余ったラード
ラードで炒めたのに何故か軽い・・・不思議な脂
梅山豚はすごい!

ぬか漬けは青森の緑のトマト
我が家の畑の四川きゅうり

暑さで傷んだ身体に効く!

秋田 由利本荘「須田さんたちのササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら
「田子たまご村 緑の一番星」の詳細はこちら

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