早朝の台所 初物 季節の変わり目

萩原章史 男の料理


梅の木の下で蕗の薹を摘み
アスパラガスは小さいから勘弁して

妻には麺半玉で蕗の薹のたぬき蕎麦
葱もたっぷり!きのこもたっぷり!

私は麺半玉の京都の春菊の蕎麦

厳寒と春が交互に出現する時期らいしい蕎麦二種

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