筍責め

神様にお供えした御神林の筍は糠なしで下茹で
収穫後2時間以内だから

京都の白子たけのこ

は糠も加えて下茹で

下茹で2鍋、カレー1鍋、息子の支那そばで2鍋
鯖味噌で1鍋、火力が占領された・・

息子の支那そばは、神社の筍と梅山豚のヒレ肉チャーシュー
今日は西山製麺の黄色い麺をリクエスト
ちょっと筍が固かったけど完食！

しばらくは筍との戦いが続く！