こんにちは、食文化スタッフの大村です。
雨が今にも降りそうな、あいにくの天気ではありましたが、
5/21（金）に千葉県富里市にある
すいか生産者の村田さんの圃場に行ってきました！
左が組合部長の内山さん、右が組合長の村田さん
富里丸新出荷組合・組合長の村田さんは
すいかを栽培して35年。
希少な「甘太郎」スイカを中心に栽培しています。
美味しさを最優先に考え、
1株1果取りをしています。
そうすることで1玉に栄養を行き渡らせるよう育てています。
ハウスに入ると、びっくり！
8～10kgの大玉スイカがゴロゴロと生っていました。
今年は交配が好調で、
特に天気に左右されることなく、順調に育っているとのことです。
お土産に立派な大玉のすいかをいただきました！
なんと、10kgもありました。
早速試食しようと包丁を入れると「ぱりっ」と心地よい音とともに、
西瓜の香りが広がりました。
やっぱり大玉はシャリ感抜群です！
6月中旬ごろから本格出荷が始まります！
ご案内準備を進めていますので、
お楽しみにお待ちください。