昼の台所

萩原章史 男の料理


凄く忙しい・・・でも

何かやっちゃうんだよね・・・料理

神社の賄いは関さばの棒寿司と塩いくらのちらし寿司

私と妻は炒飯
緑の一番星、毛蟹、梅山豚のチャーシュー、ホタテ貝
葱は2種類、鞘から取り出したグリーンピース
ニンニクと生姜

味付けは塩胡椒と日本酒とチャーシュー煮汁とごま油と醤油少々
西瓜のぬか漬けとの相性抜群

息子は天の川(三輪素麺の極細)
「やっぱり、おとうさまのそうめんはうまい!」息子

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