こんにちは、食文化スタッフの大村です。
フルーツが大好きなので、よくフルーツを取り寄せています。
少し前になりますが、
うまいもんドットコムで扱っているオリンピア（ぶどう）を注文しました。
オリンピアは東京オリンピックの年に誕生した品種で、
名前の由来でもあります。
味はものすごくいいのですが、
種があったり、生育が難しかったりと
今では栽培している農家さんはほとんどいません。
上原果樹園のオリンピアは
特撰、オリジナル、家庭用があり、
今回は家庭用を注文しました。
特撰：房の形・色ともに優れている
オリジナル：房の形がいびつだが色は特撰同様
家庭用：房の形、着色がよくない
というようにランク分けされています。
まず、箱を開けて驚いたのが、
1房1房しっかりと保護されています。
これは、オリンピア品種特性の房落ちを防ぐため。
こういった細部にも農家さんのこだわりを感じます。
確かに着色はまばらでした。
しかし、1粒口に入れると、驚きます。
強い甘さの中に、ほのかに酸味があり、コクがあります。
これはベテラン青果担当の意見でもあるのですが、
種がある葡萄は味がしっかりしていて、
昔ながらのあじわいを感じることができます。
上原果樹園の上原さんが
大切に育てた葡萄、これは来年もリピートします！