届いて3日目なのに、信じられないくらい鮮度が良い！
日立の真空チルドの働きも大きい
目張と梭子魚を背開きで干物にする
4％の塩分濃度の塩水で30分、血抜きにもなる
薔薇（レオナルドダビンチ）のガードで天日干し
今の時期はハエがいないからカラスが敵
お天道様と風は良い仕事をするな・・・
1時間ほどで絶妙な加減！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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