日常の食

最高の出来！味噌煮込みうどん
野菜は一杯500g、梅山豚100g、卵と油揚げ
これ一杯で野菜とタンパク質はかなりいける！

たぬきうどん　
源助大根、金時人参、しめじ、白美人ねぎ、
樋口さんの九条ねぎ、天一の揚げ玉はステンレスのフライパンで油を飛ばす

仕上げに息子の土産の柚子七味たっぷり
このうどん美味！揚げ玉がいい仕事をする！

揚げ玉の油を飛ばした小さいステンレスの小鍋（ビタクラフト）
包丁（30数年使っているコスミック團十郎）をピカピカに

大門さんが送ってくれた謎の黒豚のロースでカツ重

ウスイエンドウ、卵は富士の輝き、玉ネギは札幌黄
一番出汁、日本酒、3種の醤油だけの味付け

味噌汁は妻が担当　なめこ汁
昔ながらの沢庵と酢茎

黒七味たっぷり
米は水車精米の魚沼こしひかり

久しぶりのロースカツ重
それも味が濃厚な謎の黒豚　うまいけど重い
40歳台までなら、文句なしの究極の美味カツ重
61歳には荷が重い・・・（苦笑）