ゆうぼくのジャージー牛のネックで挽きたてハンバーガー

萩原章史 男の料理

熟成1ヶ月 塊肉からパテを作る!
脂はほとんどない!

挽きたてのパテは張りが違う!盛り上がってくる!
味はとても良いけど、やっぱりケンネン脂を混ぜた方がしっとりするかな・・・

挽きたてハンバーガー 新しい!そして異次元のバーガー

愛媛 ゆうぼくのジャージー牛

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