大門商店のハンバーガーセットを買いました。
100%鹿角短角牛のパテに、塩胡椒してグリルパンで焼きます。
同時にバンズも直火で焼いて、良い具合にドッキングです。
パテ以外には、トマト、キュウリのピクルス、レタス、タマネギは定番
2個食べるので、1個にはスライスチーズも入れてチーズバーガーです。
味付けはケッチャプとマスタード（黄色いやつ）とちょっとマヨネーズ
ジャンクな感じが何とも言えないです。
ビールも良いですが、赤ワインも合います！
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鹿角短角牛のハンバーガー 絶品！