たまに見かけるタラバガニの姿（浜茹で冷凍）は１kg〜1.5kgです。
2kgでもかなり大きいですが、今回は3kgクラスの超ビックです。
正直、このサイズになると、脚の太いところを１本食べると、結構、満足です。
食べきれないので、私は身をほぐして、蟹レタス炒飯を作ります。
そのためには、解凍後に脚や胴体をばらす時に出る、蟹の汁を捨てないことです。
この汁が旨味の塊なので、炒飯を炒める時に加えます。
他の味付けは、塩と胡椒と少量の酒と醤油で十分に美味しいです。
レタスは最後に入れて、シャキシャキです。
ちょっと豪華すぎますが、殻を外して、
昆布出汁と一緒にご飯にしてもかなり美味しいです。
大きな土鍋で炊くと、それだけで、大騒ぎになると思います。
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