出張続きの身体に効く~自然薯

萩原章史 男の料理

毎週のように続く地方の出張で老体に鞭を入れています。
先週は那智勝浦、今週は高知、来週は香川です。
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出張が続くと、どうしても疲れが内臓にも蓄積します。
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こんな時には自然薯のとろろ汁です。※今回は静岡産
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葱は結崎ねぶかですが、これでもかと言うほど入れてから、
とろろ汁をかけて頂きます。
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ちょっと風邪気味なので、大量の葱は欠かせません。
うまい!

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