田子たまご村の緑の一番星というブランドです。
この卵は青森県が開発したあすなろ卵なのですが、
餌のこだわりがすごいです。エゴマ、ニンニク、桑の葉、
遺伝子組み換えでないトウモロコシ、魚粉、木酢液、唐辛子、海藻
もちろん、抗生物質は不使用です。
何と言っても、黄身が大きくて、白身がしっかりしていて、
何と日持ちも長いのです。（アルカリ化されているから）
生卵掛けご飯も良いけど、温泉卵も良いですね。
味は癖がなく、餌が健康の塊ですから、きっと身体にも優しいと思います。
熱々ご飯に卵を落として、醤油をひとたらし。薄味でも十分に美味しいです。
私はうまい海苔で生卵掛けご飯を食べるのが好きです。